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Que un vino sea extranjero no lo convierte en mejor ni peor. Esa es una percepción que deberíamos ir superando. En cada país y zona se generan unas condiciones climáticas, orográficas y personales que crean una forma de hacer vino única en el mundo. En DISEVIL trabajamos para traer vinos especiales y únicos de zonas vinícolas de todo el mundo. Algunas de nuestras recomendaciones, todas disponibles en DISEVIL, son:
- Vinos franceses: Francia es una tierra de vinos, sobre todo tintos pero hay mucho más. Hay varias DO muy interesantes como Borgoña, Burdeos o Provenza. Son siempre una garantía de clase y perfectos para acompañar carnes y platos elaborados. Aunque el presupuesto necesario a menudo no es modesto, prácticamente siempre vale la pena. Chapeau
- Vinos chilenos: en Chile se producen unos vinos tintos muy potentes y carbónicos, perfectos para un buen asado. Trabajan muy bien el Cabernet Sauvignon, pero hay mucho más. Los vinos argentinos son más conocidos y cotizados, pero los chilenos a menudo no tienen nada a envidiarles.
- Vinos neozelandeses: en Nueva Zelanda hay un microclima tan especial que posibilita crear unos vinos muy frescos y potentes a la vez, un poco similares a los gallegos. Los Sauvignon y Syrah son una delicia.