CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad.
Categorías
País
Tipo
Denominación
Variedad
Formato
Añada
Alcohol
Crianza
Precio
En DISEVIL encontrarás una completa representación de los productores de CORPINNAT. Bajo esta marca se agrupan nueve bodegas del Penedès (Gramona, Recaredo, Llopart, Nadal, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet y Mas Candí). Aunque inicialmente los productores de Corpinnat pretendían coexistir como un sello dentro de la DO Cava, las negociaciones con su Consejo Regulador no frucificaron y desde 2019 ya no forman parte de la DO Cava, y en consecuencia, ya no pueden denominarse ni etiquetarse como cavas.
Sus impulsores quieren posicionar la marca en el nivel alto de espumosos del mundo, para competir en calidad y prestigio con Champagne o Prosecco. Plantean una filosofia que retoma los origenes del cava con uvas cosechada en el Penedès, cultivo ecológico, recogida manual y vinificación íntegra en la propiedad.
Corpinnat significa los dos elementos fundamentales de la propuesta: corazón y Penedès, esa zona de Catalunya donde se empezó a elaborar el primer cava.
