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Ratafia

La ratafía es un licor artesanal elaborado tradicionalmente en las comarcas de Cataluña, macerando nueces verdes en aguardiente, para aromatizarla, se añaden a la maceración hierbas y plantas.

Las hierbas y plantas que se usan para aromatizarla se recogen frescas la madrugada del día 24 de junio, fiesta de San Juan, en los campos de alrededor de quien la elabora. Tradicionalmente se consume a partir de Navidad.