Te ofrecemos una amplia variedad de vinos de distintas denominaciones de origen españolas y de importación para los paladares más exigentes: Oporto, Jerez, Manzanillas, vinos dulces, Sherry entre otros.
Se consideran vinos generosos (también denominados fortificados o fortalecidos), aquellos vinos en cuyo elaboración se incorporan procesos para modificarlo y aumentar su graduación alcohólica. Son vinos que alcanzan entre los 15 y los 20 grados. Aunque en su inicio se crearon para mejorar la conservación de determinados vinos, con el tiempo han ganado en aceptación y popularidad. Hay varias técnicas para fortificar vinos, pero la más común consiste en añadir alcohol en el proceso de fermentación.
En DISEVIL puedes encontrar una cuidada selección de vinos generosos, como manzanilla, Jerez o Oportos.
Su nombre es tan descriptivo que apenas necesitan definición. Son vinos de olores fuertes y muy complejos, normalmente gracias a su fortificacíón y maceración. Son un tipo específico del vino de Jerez, y lo identificarás por su color dorado y alta graduación.
El nombre vuelve a ser muy descriptivo, pero para ser precisos para considerar un vino como vino dulce este debe tener como mínimo 45 gramos de azúcar por litro. Hay muchos tipos de vinos dulces, pero en nuestro catálogo te recomendamos tastar algunos como:
