Licores y Destilados

Tipos de destilados y licores

• Destilado: bebida con un volumen alcohólico de  32º procedente de la fermentación alcohólica de diferentes materias primas como frutas, granos o mostos.
• Destilado simple: destilado en cuya elaboración sólo se ha usado la materia prima. Este destilado es 100% puro y contiene los rasgos de sabores y matices característicos de la fruta, cereal  o materia prima que se destila, y nada más. Los destilados puro smás habituales y que podrás encontrar en Disevil son el ron, el whisky o el tequila.
• Destilados compuestos o licores: en su elaboración se le añaden sabores provinientes de otros elementos como hierbas o semillas, que no generan alcohol. 

Y a su vez dentro de los destilados compuestos o licores, sus clases son:

• Licor de hierbas: hay cientos de licores de hierbas en el mundo. Para nosotros los más familiares son, sin duda, el orujo de hierbas gallego.
• Licor de frutas: prácticamente todas las frutas del planeta se han usado para hacer licor, unas con más fortuna que otras.
• Licor compuesto: en estos casos además de elementos naturales como las frutas o las especias, se usan también compuestos o componentes artificiales. Sería el caso por ejemplo de los amaros.

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