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Ginebra

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¿Qué es la ginebra y cómo se elabora?

La ginebra es un destilado de grano (cebada,maiz o centeno) infusionado con bayas de enebro y diversos botánicos (frutas, raices, hojas, flores). 

Hay dos tipos de elaboración de ginebra: holandesa, con más cuerpo, para tomar sola con hielo; y la inglesa (London Dry) usada en combinados, siendo quizas el más famoso el Gin-Tonic.

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Y por supuesto esa ginebra debe ir siempre bien acompañada de una buena tónica.

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