Te presentamos una lista de cócteles fáciles, coloridos y muchos de ellos diseñados para sorprender. Los cócteles son una forma elegante de dar la bienvenida perfecta a los invitados que llegan del frío.

Cóctel Navideño

Es un cóctel con base de vino tinto.

Ingredientes

  • Azúcar moscovado ligero
  • 1 estrella de anís
  • 1 rama de canela
  • 4 clavos
  • 150 ml de agua
  • 1 limón
  • 2 clementinas
  • 150 ml Cointreau
  • 750 ml  botella de vino tinto ligero, como el Beaujolais
  • Cáscara de naranja y un anís estrellado, para servir

Elaboración del Cóctel

  • Poner 100 g de azúcar moscovado ligero en una sartén con 1 anís estrellado, 1 rama de canela, 4 clavos y 150 ml de agua. Llevar a ebullición lentamente, revolviendo para disolver el azúcar. Cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
  • Verter el resultado de la cocción en una jarra grande y dejar enfriar.
  • Una vez frío añadir a la jarra 1 limón y 2 clementinas, ambos en rodajas finas, junto con 150 ml de Cointreau y una botella de 750 ml de vino tinto ligero, como un Beaujolais. Remover bien, luego cubrir y refrigerar durante al menos 2 horas o toda la noche si se puede.

Servir frío o sobre hielo, con un toque de cáscara de naranja y un anís estrellado. Es un cóctel ideal para preparar con antelación y sólo ocuparte de servirlo a la llegada de los invitados.

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Vino caldoso de manzana

Este cóctel también es con base de vino pero en este caso caliente. Esta receta de vino caliente está repleta de sabores a canela y bayas, perfecto para disfrutar de un verdadero invierno más cálido.

Ingredientes

  • 2 x 75 cl botellas de vino tinto (como un Merlot,  un vino de mejor calidad marca la diferencia)
  • 1 litro de zumo de manzana de buena calidad
  • 115 g de azúcar en polvo
  • 1 palito de canela largo, partido por la mitad
  • Anís estrellado, 2 estrellas
  • 3 cucharadas de Curaçao o Cointreau naranja
  • Un puñado o más (unos 100 g) de frutas del bosque
  • 3 manzanas pequeñas de piel roja cortado en anillos

Elaboración del Cóctel

  • Verter el vino y el zumo de manzana en una cacerola grande y añadir el azúcar, la canela en rama y el anís estrellado. Calentar suavemente, revolviendo una o dos veces, hasta que el azúcar se haya disuelto, luego continuar calentando suavemente durante otros 15 minutos.
  • Justo antes de servir, añada el Curaçao o Cointreau, las frutas rojas y las rodajas de manzana.

También es un cóctel que puede prepararse con antelación y mantener caliente en la olla a baja temperatura mientras se sirve en las copas.

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Ponche de Huevo

El clásico ponche de huevo es una bebida tradicional navideña en Estados Unidos y Canadá. Hay múltiples combinaciones, a continuación os proponemos la nuestra.

Ingredientes

  • 1 huevo entero
  • 90 ml de Leche entera
  • 30 ml de Crema o nata espesa
  • 145 ml de Jarabe de arce
  • 30 ml de ron, bourbon o brandy -según vuestra preferencia-
  • 20 gr de azúcar
  • ½ Vaina de vainilla que rasgamos por la mitad
  • ½ rama de canela
  • Nuez moscada recién rallada, para adornar

Elaboración del Cóctel

  • En un cazo ponemos la leche, la vainilla, los palitos de canela, la nata y un poco de nuez moscada. Los llevamos a ebullición removiendo de vez en cuando. Una vez hierva apagamos el fuego. Pasamos la leche por un colador chino y la reservamos.
  • Separamos la clara del huevo de las yemas. Batimos la yema con la batidora y agregamos azúcar hasta que adquiera una consistencia cremosa y la incorporamos a la leche.
  • Añadimos a la mezcla el jarabe de arce, el licor que hayamos decidido y batimos todo.
  • Agregamos hielo y volvemos a agitar para enfriar.

Colamos en un vaso frío y decorar con nuez moscada recién rallada.

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Cóctel Cortesía

Es un cóctel colorido y vistoso a juego con las luces de colores navideñas.

Ingredientes

  • Vodka
  • Aguardiente de menta
  • Licor de chocolate blanco
  • Bastón de caramelo
  • Azúcar rojo

Elaboración del Cóctel

  • Mezcla y enfría los ingredientes.
  • Vierte en un vaso de Martini con azúcar rojo.
  • Adorna con un bastón de caramelo colgado en el borde.

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Sangría Navideña

La sangría es la bebida típica del verano pero aquí te presentamos su versión navideña.

Ingredientes

  • 1 botella de vino Protos Crianza
  • 1 botella de sidra de manzana
  • Jugo de arándano
  • 1 naranja
  • 1 manzana
  • 4 o 5 fresas
  • Hojas de romero fresco

Elaboración del Cóctel

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Cóctel Pine Barrens

Ingredientes

Elaboración del Cóctel

  • Agita todos los ingredientes en una coctelera y colarlos cuélalos en un vaso Collins (es un vaso largo y delgado).
  • Adornar con arándanos rojos en la parte inferior y una ramita de romero en la parte superior.

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Cóctel de Zumo de Arándano

Un cóctel caliente para combatir el frío.

Ingredientes

  • Zumo de arándano
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • Rodajas de naranja
  • Clavo de olor
  • 30 ml. Ron o vodka
  • Nuez moscada
  • Palitos de canela

Elaboración del Cóctel

  • Calienta el zumo de arándano a fuego lento
  • Agrega una cucharadita de jarabe de arce.
  • Agrega unas rodajas de naranja tachonadas con clavos de olor para calentar el jugo.
  • Vierte el zumo junto con el ron o vodka en una taza o vaso. Espolvorea la nuez moscada por encima y adorna con palitos de canela y rodajas adicionales de naranja.

Sirve caliente.

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Cóctel Feliz Navidad

La ginebra es una de las bebidas más populares para los combinados, y tampoco puede faltar en navidad.

Ingredientes

  • 60 ml de Ginebra
  • 1 chorrito de Jugo de limón
  • 1 chorrito de Jugo de arándano
  • Una pizca de Amargo de angostura
  • La clara de un huevo
  • Clavo de olor

Elaboración del Cóctel

  • Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo
  • Colar la mezcla en una copa tipo martini y adorna con un solo clavo de olor

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Cóctel Ginebra con salsa de arándanos rojos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa de arándanos (sin bayas enteras)
  • 60 ml. de Ginebra
  • Jugo de limón fresco
  • 2 gotas de angostura
  • Hojas de romero fresco

Elaboración del Cóctel

  • Añade 2 cucharadas de salsa de arándanos a una coctelera con la ginebra, el jugo de limón y los amargos.
  • Agrega hielo, agita enérgicamente por lo menos 30 a 45 segundos y cuélalo a través de un colador de malla en un vaso coupé frío.
  • Golpea una ramita de romero entre las palmas para liberar el aroma delicadamente sobre el cóctel.

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Café Navideño

En la lista de cócteles navideños no puede faltar uno para los amantes del café.

Ingredientes

Elaboración del Cóctel

  • Agrega el Jack y el azúcar al vaso caliente.
  • Agrega el café y cúbrelo con la crema.
  • Espolvorea con bastón de caramelo machacado encima.

(*) Para hacer jarabe de menta: tritura un caramelo de menta y añádelo a una taza con agua caliente removiéndolo hasta que el caramelo se disuelva. Deje enfriar y guardar en un vaso.

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Margarita de arándanos rojos

El margarita es el cóctel festivo por excelencia. Con un toque de arándanos rojos se convierte en un cóctel navideño diferente.

Ingredientes

  • 60 ml de Jugo de arándano
  • 30 ml de Jugo de limón fresco
  • Tequila blanco
  • Cointreau (opcional)
  • jarabe de agave
  • Arándanos rojos frescos y limón para adornar

Elaboración del Cóctel

  • Mezcla todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
  • Agita hasta que el exterior de la coctelera esté helada y fría.
  • Vierte en un vaso con borde de sal sobre cubitos de hielo.
  • Adorna con arándanos rojos y rodaja de limón.

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Y hasta aquí nuestra relación de cócteles navideños. Os deseamos una Feliz Navidad y un próspero año nuevo!

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