D.O. Rias Baixas
Variedad: Albariño 100%
Vino elaborado a partir de uvas de viñedos propios. Vendimia manual. Una vez despalillada, la uva se prensa suavemente y el mosto resultante es enfriado para pasar a depósitos donde realiza la fermentación alcohólica. Antes de ser embotellado, se estabiliza en frío y es filtrado. Madurara en botella.
Color amarillo pajizo, brillante y cristalino. Aroma de piña, manzana, fruta de hueso y notas cítricas. Algún sutil recuerdo a yogurt.
En boca es suave y delicado en el ataque con buen equilibrio de sabores y acidez bien integrada. Vino untuoso, suave y delicado con largo postgusto.
Bot. 75 Cl. 12º
LA BODEGA
Bodegas Fillaboa se ubica en una finca de 74 hectáreas en la población de Ubicada en Salvaterra Do Miño, (Pontevedra). Es la única bodega de Galicia que pertenece a la Asociación de Grandes Pagos de España.
