Cava Premium elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de cultivos ecológicos y trabajadas manualmente para conseguir el mejor resultado.
Color rojo cereza pálido. Límpido y brillante.
Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona.
Aroma limpio afrutado, con un ligero tono de crianza.
Sabor complejo y afrutado, suave, buen equilibrio en boca.
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos...
