Marc de Cava Perelada

Origen: Espeña

Variedades: Orujo de Macabeo, Xarel·lo, Parellada.

Envejecido en barricas de roble.

Elaborado a partir de la mezcla de distintos destilados de orujo de uva fresca obtenido y seleccionado durante la elaboración de los cavas. Color amarillo dorado, aroma a frutos secos. En boca es suave y aterciopelado.

Bot. 70 Cl. 42º

LA BODEGA

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.