En el año 1920 salieron al mercado las primeras botellas de cava Parxet, elaboradas a través del méthode champenoise, en el mismo lugar donde ya se elaboraban vinos desde el siglo XVIII. El nombre de Parxet proviene del francés 'parchet' que significa trozo pequeño de viñedo (petit morceau de vignoble). Esta denominación es muy adecuada ya que los viñedos suelen ser de carácter minifundista.
Parxet es hoy una bodega de referencia en la elaboración de cavas artesanos, la más importante de la D.O. Alella (en la provincia de Barcelona), y ha cumplido su primer siglo de vida como referente de tradición y calidad, así como siendo pionera en la elaboración de cava con la variedad pansa blanca.
En la actualidad pertenece al grupo Raventós-Codorniu.
En DISEVIL contamos con una amplia selección de los mejores espumosos de Parxet. Tenemos sus clásicos Brut, Brut Nature y Brut Reserva, por supuesto. Pero también tenemos su moderno Titiana. Para los que ven la vida de color rosa, incorporamos dos versiones de rosados excelentes. Finalmente, para las celebraciones en grupo aconsejamos el Parxet Magnum Brut Nature.
