LICOR AGAVE SEC

AGAVE SEC, es el primer licor triple seco conteniendo únicamente néctar de Agave Mexicano Dulce.


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Origen Francia

Se inspira en la Margarita de Julio Bermejo Tommy's , una variación en el cocktail Margarita, que esta elaborado con nectar de agave en lugar del habitual triple sec. El combinado resultante, mantiene la sequedad de la naranja del triple sec, pero con una dulzura añadida, aroma terrosos de agave. El sirope de Agave es 90% fructosa, lo que significa que tiene un indice glucémico muy bajo, no sólo significa que es una opción mucho mas saludable a la caña de azúcar, con el mismo resultado de nivel de dulzor. En el paladar es un licor muy seco que tiene un sedoso gusto en boca con explosiones de narajas cocidas y la frescura de la piel de la naranja. Su alta graduación alcohólica añade notas de pimienta picante anaranjadas con un final dominado por rica miel y picantes clavos.

Bot. 0.50 Cl. 40º

LA LICORERIA

En 1885 Emile Giffard es un farmacéutico en Angers, en el valle del Loira, pero no un farmacéutico como otros. Inventor, curioso y gourmet, que lleva a cabo investigaciones sobre las propiedades digestivas y refrescantes de distintas plantas, asi crea distintos licores. Cuatro generaciones después, la compañía de Giffard, sigue siendo de propiedad familiar. En unión con Simon Difford , autor del libro de coctails "Giffordsguide" y Nick Gillett, crean el primer licor triple sec conteniendo únicamente nectar de Agave.

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