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D.O. Priorat

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CRUOR

PRI20

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Cruor es un vino que expresa el terroir de la finca La Fredat en la localidad de Bellmunt del Priorat, denominación de origen Priorat.

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D.O. Priorat

Variedades:  Garnacha Negra (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (20%) y Cariñena (10%).

Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés, un 50% nuevas y el resto de segundo año.

LA BODEGA

En las afueras de la localidad de Bellmunt del Priorat, a la orilla del río Siurana, se encuentra la masía popularmente conocida como la Casa Gran. Un edificio con trescientos años de historia en el que antiguamente residieron los monjes cartujos del monasterio de Scala Dei, la orden monástica que ya en el siglo XII introdujo la viticultura en la comarca.

El proyecto de Casa Gran del Siurana se inició en el año 2000 con el claro objetivo de crear unos vinos desde el mismo inicio del proceso: seleccionando las fincas con más potencial, eligiendo las plantas más adecuadas y cultivándolas con cuidado para después controlar meticulosamente el momento de la vendimia, el modo de elaboración y la crianza.

Casa Gran del Siurana pertenece al grupo Perelada

 

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Cruor es un vino que expresa el terroir de la finca La Fredat en la localidad de Bellmunt del Priorat, denominación de origen Priorat.

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