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CHAMPAGNE DOM PERIGNON ROSÉ

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278,30 €



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D.O. Champagne

Variedades : Pinot Noir, Chardonnay

Envejecido en rima en la propia bodega cerca de 60 meses.

Color ámbar, con reflejos cobrizos y dorados. Aromas de frutas rojas como las grosellas maduras, nueces y frutos secos, crema pastelera y hojaldre.En boca notas vibrantes de las cepas Pinot Noir, en perfecto equilibrio con las Chardonnay. El toque final posee un ligero acento a vainilla picante.

Bot. 0.75 Cl. 12.5º

LA BODEGA

La bodega de Moet Chandon esta situada, desde su fundación , en el corazón de la Champagne. Con la montaña de Reims al frente y el Valle de la Marne al Oeste .Con cerca de 800 hectáreas de viñedos cultivados y mantenidos por 250 vinicultores. Una sola hectárea necesita más de 750 horas de meticulosos cuidados para crear vinos excepcionales.

En ella se produce el Champagne más famoso y antiguo del mundo "Dom Perignon". La creencia popular es que Pierre Pérignon (Dom Pérignon) fue el inventor o descubridor del Champagne y la mentada "segunda fermentación en botella", lo cierto es que el primer documento sobre la producción de vinos espumantes data de 1531 en Limoux (sur de Francia), y esto es cerca de un siglo antes del nacimiento de Dom Pérignon quien nació en Sainte-Menehould (Francia) en 1638. Dom Pérignon se hizo Monje Benedicto en el Monasterio de Hautvilliers en la Champagna Francesa. Las rentas de este monasterio provenían de la producción y venta de vinos. Pérignon fue responsable del mantenimiento de las viñas y de la producción de vinos.

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