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CORAZON LOCO ROSADO

TCL3

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D.O. Tierra De Castilla

Variedades : 100% Bobal.

Fecha de vendimia: Cuarta semana de Septiembre.

Fermentación : 21 días con levadura seleccionada, temperatura de fermentación controlada. 12 horas de maceración prefermentativa después de paso por “Boreal” a 5 ºC.

Cata

Vista: Color rosa fresa pálido, con ligeros tonos vivos y violáceos. Nariz: Complejo, con notas frutales, aromas de fresa, frambuesa… y un ligero toque floral. Boca: Vino fresco, suave y equilibrado al paladar, donde predomina su buena carga frutal combinado con una buena acidez y destacando una gran persistencia.

Bot. 0.75 Cl. 13º

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