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CAVA BERTHA GRAN RESERVA BRUT NATURE CARDUS

CV84

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Se trata de un cava muy especial, empezando por una crianza mínima de 30 meses en la botella. Las variedades utilizadas para su elaboración son el Macabeo, el Xarel.lo y Parellada, un homenaje a nuestras variedades autóctonas. Sometidas a una crianza muy larga, las diferentes variedades se manifiestan en su máxima expresión, ofreciendo todo su potencial de correcta evolución en la botella.

Tiene una gran complejidad aromática. En nariz, tiene notas de frutas maduras, tostados de larga crianza y frutos secos. En el paladar, tiene una entrada cálida y equilibrada, muy compleja. Cremosidad, notas lácticas y un post gusto largo con unas notas ahumadas. A la vista, ofrece su tono amarillo dorado y un lento y armonioso desprendimiento de pequeña burbuja.Gran reserva Cosecha de Cava Bertha es ideal para acompañar platos consistentes.

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