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CAVA MESTRES VISOL BRUT NATURE

CV39

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D.O. Cava

Variedades:  Macabeu, Xarello y Parellada

Crianza  en barrica de 3 a 6 meses. Tras su estancia en madera, se realiza el tiraje y el cava se somete a 3 años de crianza en botella, con tapón de corcho natural.

Color amarillo dorado pálido. Aromas de crianza notas florales ,fruta blanca con elegantes matices de su larga crianza (vainilla, miel, pan acabado de cocer) y notas balsámicas fruto de su paso por barrica. Finísima e integrada burbuja. En boca es estructurado, vivo, fresco, largo y persistente. En el post-gusto encontramos notas de pastelería, tostados, balsámicas y confituras.

Bot. 75 Cl. 12.5º

LA BODEGA

El trabajo artesanal forma parte de la filosofía MESTRES, tanto en el viñedo como en la bodega, donde se dispensa un trato solícito y metódico, botella a botella. Los cavas MESTRES se elaboran con uvas procedentes de sus propios viñedos. En bodega, MESTRES se distingue por sus largos periodos de crianza, además del uso de tapón de corcho natural con grapa de sujeción en el período de segunda fermentación.

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