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variedades: Garnacha, Macabeo
GRADUACIÓN: 13º vol.
PRODUCCIÓN: 27.000 Botellas de 75 cl.
PRESENTACIÓN: Caja de 6 Botellas.
CALIFICACIÓN: 84 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2011
ELABORACIÓN: De viñas previamente seleccionadas se cosechan las uvas a mano cuando adquieren el grado óptimo de madurez y un buen estado sanitario. Obtención del mosto por escurrido y decantado. Siembra de levaduras seleccionadas y fermentación a baja temperatura. Después de madurar 3 meses en depósito pasa al embotellado.
NOTA DE CATA: Color oro con reflejos verdosos. Aromas intensos, vino elegante, en nariz asociamos el hinojo, las flores blancas, el melocotón y los cítricos. En boca el vino tiene una buena acidez, equilibrado y persistente.
ZONA DE PRODUCCIÓN: Las viñas están amparadas por la Denominación de Origen EMPORDÀ. Se encuentran en la llanura ampurdanesa, a pie de la cordillera, y suben hasta los cerros y contrafuertes de las sierras de la Baga de Ferran e inicios de la sierra de lAlbera.
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