DINARELLS BLANCO

variedades: Garnacha, Macabeo

GRADUACIÓN: 13º vol.

PRODUCCIÓN: 27.000 Botellas de 75 cl.

PRESENTACIÓN: Caja de 6 Botellas.

CALIFICACIÓN: 84 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2011

ELABORACIÓN: De viñas previamente seleccionadas se cosechan las uvas a mano cuando adquieren el grado óptimo de madurez y un buen estado sanitario. Obtención del mosto por escurrido y decantado. Siembra de levaduras seleccionadas y fermentación a baja temperatura. Después de madurar 3 meses en depósito pasa al embotellado.

NOTA DE CATA: Color oro con reflejos verdosos. Aromas intensos, vino elegante, en nariz asociamos el hinojo, las flores blancas, el melocotón y los cítricos. En boca el vino tiene una buena acidez, equilibrado y persistente.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Las viñas están amparadas por la Denominación de Origen “EMPORDÀ”. Se encuentran en la llanura ampurdanesa, a pie de la cordillera, y suben hasta los cerros y contrafuertes de las sierras de la Baga de Ferran e inicios de la sierra de l’Albera.