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DINARELLS ROSADO

EMP2

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variedades: Merlot, Garnacha, Syrah

GRADUACIÓN: 12,5º vol.

PRODUCCIÓN: 47.000 Botellas de 75 cl.

PRESENTACIÓN: Caja de 6 Botellas.

CALIFICACIONES: 85 PUNTOS GUIA PEÑÍN 2015 - ***** Calificación Excelente

ELABORACIÓN: De viñas previamente seleccionadas se cosechan las uvas a mano cuando adquieren el grado óptimo de madurez y un buen estado sanitario. Parte del mosto se obtiene por escurrido y la otra por sangrado de la uva y encubado en depósitos hasta conseguir la fruta y el color deseados. Después de una ligera decantación el mosto es sembrado por levaduras seleccionadas. Fermenta a temperatura controlada por debajo los 18º. Estocaje en depósitos hasta su embotellado.

NOTA DE CATA: Color rosado con reflejos violetas. Aromas intensos de frutas rojas con notas de frambuesa y una punta de vainilla. Paladar untuoso, equilibrado y con un final muy afrutado que persiste de forma agradable.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Las viñas están amparadas por la Denominación de Origen EMPORDÀ. Se encuentran en la llanura ampurdanesa, a pie de la cordillera, y suben hasta los cerros y contrafuertes de las sierras de la Baga de Ferran e inicios de la sierra de lAlbera.

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