CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVÉE

Variedades: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier

Es el vino emblemático de la maison. Bollinger utiliza una pequeña aportación de vinos de reserva (vinos procedentes de grandes añadas) para compensar y equilibrar dicho bouquet.

Bollinger tiene sus raíces en la región de Champagne, y su origen se remonta a 1585. La casa de champán Renaudin Bollinger fue fundada en 1829 en Aÿ por Villermont, Renaudin y Jacques Bollinger. Los socios acordaron que el nombre que se utilizaría en las etiquetas sería Renaudin Bollinger. Desde que Jacques Bollinger se casó con Charlotte de Villermont, la casa ha sido gestionada por la familia Bollinger, aunque la marca no fue exclusivamente Bollinger hasta 1960.