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PINORD CHARDONNAY BARRICA

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11,50 €



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D.O. Penedès
Variedad:  Chardonnay 100%
Para su elaboración el mosto se fermenta en barricas de roble francés, durante tres semanas en una bodega climatizada a temperatura controlada de 14ºC. A continuación, el vino continúa su crianza en las mismas barricas durante 9 meses hasta su embotellado. Durante este tiempo, se efectúa la técnica del batonnage en las barricas.
Ideal para acompañar embutidos curados, Jamón curado, Marisco con salsa, Pescado azul, Pescados con salsa, Quesos ahumados, Quesos de cabra
Color amarillo paja con tonos verdosos y dorados.
Aromas tostados y ahumados de la barrica, mezclados con los frutales como el albaricoque y las almendras. También aparecen aromas a hierbas del bosque mezclados con vainilla.
En boca redondo  y equilibrado. Con cuerpo y acidez ponderada. Destaca la conjunción de los ahumados con la fruta almibarada. El posgusto es agradable y persistente en el tiempo, dejando en boca un agradable sabor a Chardonnay
Bot. 75 Cl. 12.5º

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