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CAVA SUMARROCA BRUT RESERVA

CV57

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D.O. Cava 

Variedades: Macabeo, Xarelo, Parellada y Chardonnay.

El cava Sumarroca Brut reserva tiene una crianza de 24 meses en botella antes del degüelle.

Color amarillo pálido, nacarado. El desprendimiento constante de pequeñas burbujas que explotan en la superficie forman en la copa una ligera corona circular. Aroma fresco, con notas afrutadas crianza sobre levaduras. En boca es cremoso y ligeramente dulce, debido a la adición de licor de expedición. Acidez equilibrada.

No contiene ni gluten, ni derivados de la leche.

Botella 75 Cl. 11.5º

LA BODEGA

La finca Sabartés está situada en la parte más meridional del Penedès. Es un palacete del s. XVIII rodeado de viñedos,  ubicadoen el municipio de Priorat de Banyeres y rodeada de 25 ha de viña El terreno es más arcilloso, con presencia de limos. La influencia del mar, que se encuentra a pocos kilómetros, es innegable. Este carácter mediterráneo confiere más frutosidad al vino base.

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