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Vermouth y Aperitivos

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VERMUT EL HILO DE ARIADNA

APV14

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Origen : España

El Vermouth El Hilo de Ariadna ha sido elaborado de forma totalmente artesanal a base de vinos blancos añejos, macerados con más de 30 botánicos entre hierbas, frutas, raíces y flores. Envejecido en barricas de roble francés de 500 L., mediante el sistema de añejamiento en criaderas y soleras, consiguiendo un refinamiento y elegancia únicas.

El nombre hace referencia a una bella analogía entre el Mito del Minotauro y el vino, a través del laberinto de bodegas que recorre las profundidades de Rueda.

Color caoba con ribetes cobrizos, limpio y brillante. Aromas especiados, cítricos, de maderas finas, canela y piel de naranja. En boca fresco, suave y elegante. Notas dulces y amargas con largo y goloso final.

Bot. 75 Cl. 16º

LA BODEGA

El Grupo Yllera fué fundado en 1.970 por los hermanos Jesús y José Yllera( Los Curros), en la localidad vallisoletana de Rueda.

Tiene 120 hectáreas de viñedo propio y otras 300 controladas por sus enólogos, propiedad de viticultores de Rueda, Ribera del Duero y Toro. Cuenta con más de 8.000 barricas de roble francés y americano, más de la mitad nuevas. El resto, de no más de 4 años.

En el año 2015 han adquirido una nueva bodega en el corazón de la denominación Ribera del Duero, la Bodega Entrecastillos, con 22 hectáreas de viñedos jóvenes de uva tempranillo y cabernet sauvignon, además de otras 30 hectáreas con cepas centenarias ubicada en la comarca burgalesa de La Aguilera. La bodega, cuenta con una superficie de más de 5.000 metros cuadrados repartidos en dos alturas.

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