Més que paraules Rosat

NOTA DE CATA

Vista: color entre piel de cebolla y salmón, muy atractivo y distintivo. Su apariencia nos delata ya su carnosidad y voluminosidad en boca, gracias también a la calidad de lágrimas de caída muy lenta.

Nariz:agradable aroma con delicada complejidad. Tiene una gran frescura que envuelve todo el conjunto, con intensos balsámicos, recuerdos de regaliz y herbáceas. Aromático fondo de flores rojas.

Boca: muy redondo y carnoso a la vez que muy fresco. Paso sabroso, intenso, seco, untuoso, con cuerpo. Fruta roja con algunos sorprendentes críticos muy matizada por numerosos y amables balsámicos. Acidez muy viva y final persisitente. Un ligero y desove amargor nos acompaña durante todo el recorrido no molestando en ningún momento, al contrario le dan personalidad y singularidad. Buena capacidad de envejecimiento en botella.