D.O. Priorat

BALCONS


29,50 €
IVA incluido
Unids
Fuera de stock

Tipo
Vino Tinto
Denominación
D.O. Priorat
Variedad
Cabernet Sauvignon
Cariñena
Garnacha
Merlot
Alcohol
14,5% vol
Formato
750 ml

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D.O. Priorat
Variedades: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Tras diversos controles de maduración, se vendimian las cepas separadamente por variedades de modo manual, cepa a cepa, seleccionando los racimos sanos y en estado óptimo de maduración. Fermentado en pequeños depósitos durante 21 días, se realiza el cupaje, pasando a barricas de roble francés en el que ha permanecido 14 meses con sus correspondientes trasiegos. Pasado a botella continúa el proceso de crianza y afinamiento.
Vino de gran capa y tonos violetas con reflejos granates.
Completo y potente, denota en primer lugar su estancia en barrica, con aromas tostados y vainilla, posteriormente aparecen a aromas de frutas maduras agradables. A medida que se oxigena, descubrimos matices especiados, como pimienta y clavo, también destacan aromas minerales provenientes de los suelos de licorella, propios del Priorato.
Se presenta pleno y vigoroso, con taninos maduros y toques afrutados silvestres, con un postgusto largo y persistente. Vino de potencial que hace prever una larga vida. Es un vino con una vida muy larga por su potencia en taninos y todavía puede desarrollarse dentro de la botella para ir armonizando todos los aspectos propios del mismo a fin de adquirir un carácter suave, maduro y amable.
Bot. 75 14.5º
LA BODEGA
Bodegas Pinord desembarca en Mas Blanc, en la década de los 90, una propiedad del Priorat. En esta finca dedica años de trabajo, construyendo bancales y terrazas, plantando variedades autóctonas e importadas, y levantando una modélica bodega de nueva planta, en la que la ecología es el valor y la calidad, una prioridad. La aplicación de las técnicas de la Biodinámica ha convertido Mas Blanc en la primera finca certificada por Demeter como biodinámica en España.
PIN39
Tipo
Vino Tinto
Denominación
D.O. Priorat
Variedad
Cabernet Sauvignon
Cariñena
Garnacha
Merlot
Alcohol
14,5% vol
Formato
750 ml